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En Venezuela solo se aprovecha entre 10% y 12% de la producción láctea, afirma Cavilac

Redacción MonitoreamosporRedacción Monitoreamos
18 agosto 2023
en Destacado, Venezuela
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Roger Figueroa, presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), aseguró que en Venezuela solo se aprovecha entre el 10% y 12% de la producción de leche, es decir, entre los 5 millones a 5 millones y medio de litros de leche diarios, es decir.

«Hay una producción entre los 5 millones a 5 millones y medio de leche diarios. Esa cantidad se ubica apenas entre 10 y el 12% y que la industria aprovecha. La industria afronta dos problemas importantes: los problemas de electricidad, para garantizar la cadena de frío, y la falta de combustible para transportarla y transformarla en los productos lácteos que se producen en el país», explicó Figueroa en entrevista concedida a Unión Radio.

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Augura que el final del año no superará las expectativas debido a la falta de financiamiento y la tasa cambio continúa subiendo, y la productividad del campo se ve afectada por el invierno lo que hace más difícil el poder obtener la leche.

Con información de Unión Radio

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